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pane pugliese - Croigel
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CORONA PUGLIESE 350gr

CORONA PUGLIESE 350gr

Pane alla semola di grano duro, parzialmente cotto e congelato.


La corona pugliese è un pane di pezzatura medio-grande, di antica tradizione contadina, ottenuto tramite lunga lavorazione. Risulta ambrato, molto gustoso e profumato grazie all’uso della farina di semola di grano duro.


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BOZZA PUGLIESE 500gr

BOZZA PUGLIESE 500gr

Pane alla semola di grano duro, parzialmente cotto e congelato.


La bozza pugliese con lievito madre e farina di semola di grano duro è un pane di grande pezzatura, insostituibile per le bruschette. Insaporita con olio, uno spicchio d’aglio e leggermente tostata, è deliziosa anche per accompagnare piatti di pesce e molluschi.


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